Frambuazlı Traliçe Tatlısını Denediniz mi? İşte Tarifi

A+
A-
Frambuazlı Traliçe Tatlısını Denediniz mi? İşte Tarifi

KEKİ İÇİN MALZEMELER

-7 yumurta
-1.5 su bardağı un
-2  kabartma tozu
KARAMELİ  İÇİN MALZEMELER
-2 bardak şeker
-2 yemek kaşığı nişasta
SOSU İÇİN MALZEMELER
-2 bardak süt kreması
-100 g süt tozu
-2 kilo süt
                                                                                     HAZIRLANIŞI
   Yumurtaların sarısını ayırıp beyazlarını tuz koyup köpük olana kadar çırpıyoruz.Sonra sarılarını şekeri koyup çırpıyoruz,kabartma tozuyla  hep beraber çırpıyoruz. 2 paket krema 2 kilo süt tozunu mikserden geçirip bu karışımı kekin üzerine yavaş yavaş döküyoruz. Şekeri bir tencereye koyup karamelize bir renk alana kadar karıştırarak eritiyoruz. Karamelize bir renk aldıktan sonra,bir bardak  su ile nişastayı karıştırıyoruz suda eritip  karıştırarak karamel elde ediyoruz. Karameli  soğumaya bırakıyoruz. 1 paket krem şanti yarım bardak sütle çırpıp ince bir tabaka halinde sürüyoruz çekiştikten sonra krem şantili şeritler yapıp üstüne şekil veriyoruz. Afiyet olsun.
FRAMBUAZLI TRİLEÇE TATLISI İÇİN KISA BİLGİLER

-Arnavut tatlısıdır.
-Bu tatlının kökenin Osmanlıya dayanmaktadır.
-Osmanlı saraylarında çokça tüketilen bir tatlıdır.
-Sütlü tatlıdır.
-Hafif bir tatlıdır,ağızda kalıcı bir tat bırakır.
-1 porsiyonda(185 g)ortalama 301 kaloridir.
-Farklı çeşitleri mevcuttur.( Böğürtlenli gibi)
-Trileçe’nin anlamı üç çeşit süt demektir.
-Üç farklı sütten yapılması makbuldür.
-Muhteşem ve enfes bir tatlıdır.
-Yaz tatlısıdır.
12509777_10207390318170448_5089916261582803916_n

Bir önceki yazımız olan Harika Bir Tat: Eti Puf Kurabiye başlıklı makalemizde elmalı kurabiye, eti puf kurabiye tarifi ve eti puf tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. sohbet dedi ki:

    Traliçe tatlısı boşnaklar bu tatlının kendilerinin olduğu söyleniyor sizce doğru mu acaba.